El pulë e pjekur në skarë Shtë një nga pjatat që më pëlqente më shumë kur isha fëmijë. Dikur ishte një pjatë e së Dielës dhe nëse pula ishte e mirë, patatet ishin edhe më të mira.
E bëj shpesh tani, edhe për darkë, por e përgatis brenda kokosit. Prandaj, unë nuk i vendos pulën dhe patatet në tepsi të furrës, por në atë tenxhere të mrekullueshme që më lejon të gatuaj mish, peshk ose perime në lëngun e tyre.
Ne nuk do të shtojmë lëngje, vetëm një rigon vaji në patate dhe një tjetër mbi pulë. Kjo do të jetë e mjaftueshme. Kështu që lëkura në sipërfaqe është shumë e freskët, do të na duhet vetëm ta skuqim pa kapak. Përgatitni një të mirë sallatë dhe do të keni një menu shumë të plotë.
Mish pule me patate në kokosit
Më shumë informacion - Lakra e kuqe dhe sallata portokalli