(46 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me këtë merak tradicional do të bëjmë që fëmijët që hezitojnë më shumë të hanë perime t'i shijojnë ato. Të gatuara në këtë mënyrë janë shumë të buta dhe me siguri do t'i hanë të kënaqur.
Mos hezitoni të blini perime dhe bishtajore të ngrira sepse mund të na nxjerrin nga telashet dhe janë fenomenale për përgatitjen e kësaj lloj pjate.
Çfarë doni ta bëni atë më tërheqës? Shërbejeni me disa patate të skuqura dhe do ta shihni sa të lumtur janë.
viçi me perime
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mish
- Shërbime: 4
- Koha totale:
Përbërësit
- 600 g viçi në copa
- 2 dientes de ajo
- 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 zanahorias
- 1 qepë të vogël
- 200 g bizele të ngrira
- 200 g fasule të njoma të ngrira
- 200 g birrë (me ose pa alkool)
- Kripë dhe piper
Preparación
Në tenxheren tonë hedhim vajin dhe thelpinjtë e hudhrës. Kur të nxehet, shtoni mishin dhe skuqeni mirë.
Tani shtoni qepën e qëruar dhe të grirë në katër pjesë. Gjithashtu karrotat qërohen dhe priten në feta të trasha. Skuqini për disa minuta.
Shtoni bizelet dhe fasulet e ngrira.
Vendosim spërkatjen e birrës dhe gatuajmë rreth pesë minuta të tjera.
E vendosim kapakun dhe e gatuajmë me presion mishin me perime. Rreth 20 minuta do të jenë të mjaftueshme, por kjo do të varet nga lloji i tenxhere që keni.
Shtojmë kripën dhe piperin që kemi parasysh.
Mund ta servirim mishin me perime me pak patate të skuqura.
Më shumë informacion - Patatet e skuqura tamam ashtu