(9 глас)
Учитавање ...
Данас предлажемо идеалну крему за вечере. Донесите карфиол, али нека се састојак не плаши јер га деца воле, припремљен на овај начин.
У карфиол Додаћемо кромпир и мало власца (у овом случају зелени део који се такође користи). Тада ћемо све згњечити и добити прво јело укусног укуса и изузетне текстуре.
Остављам везу за још двоје креме у чему имамо Recetín са овим поврћем. Све врло добро: Лагана крема од карфиола y Крем од карфиола са пармезаном.
Крем од карфиола и кромпира
Добра вечера за породично уживање
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: креме
- Калорије: 210
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 кашике маслиновог уља
- 15 г путера
- Зелени део власца (око 10 грама)
- 1/2 каранфила белог лука
- 400 г карфиола у малим цветићима
- 400 г кромпира у комадима
- со
- Мушкатни орашчић
- Између 600 мл и 1 литар воде
- Сецкани свежи власац за украшавање
- Екстра девичанско маслиново уље (опционо) за испуштање прскања на сваку плочу.
Препарацион
Припремамо власац и бели лук.
Уситнимо их.
Такође припремамо карфиол и кромпир.
Ставили смо уље и путер у шерпу и ставили на ватру.
Када се путер растопи додајте сецкани власац и бели лук.
Пирјамо их а да их не опечемо.
Додајемо карфиол и кромпир, на комаде.
Мешамо дрвеном кашиком.
Додајте сол, бибер и додајте воду (толико да су карфиол и кромпир практично покривени).
Ставили смо поклопац и оставили да се све скува.
Морамо сачекати док карфиол и кромпир не буду добро скувани, мекани.
Све што имамо здробимо у шерпи (пазећи да је не покваримо) или у другој посуди.
Крему служимо у чинијама или тањирима и у сваку ставимо мало сецканог власца. Додамо и мало екстра девичанског маслиновог уља.
