Крокети од тиквица

Крокети од тиквица

Не пропустите другачији начин прављења веома здравих и посебних крокета. имати кремастост и хранљивост млека и извор од витамини тиквице. Процедура је иста за све крокете, морате направити бешамел, а затим ручно направити крокете. Коначно, нећемо изгубити детаље у његовом хрскавом пржењу које му даје онај укус једења крокета.

 

Ако волите крокете, можете пробати наше сорте “шунка и моцарела” o "ослић и јаје".

Крокети од тиквица
Аутор:
Сервингс: 6
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 300 г тиквица
  • 80 г меког лука
  • 60 г пшеничног брашна
  • 120 г маслиновог уља
  • 400 мл топлог пуномасног млека
  • 200 мл топле чорбе од поврћа
  • со
  • Млевени црни бибер
  • Млевени мушкатни орашчић
  • Благо маслиново уље за пржење крокета
  • КСНУМКС јаја
  • Мрвице хлеба
  • растресито пшенично брашно
Препарацион
  1. Оперимо и поделимо тиквице на веома мале комаде. Можемо оставити кожу, није обавезно.
  2. Огулимо и исецкамо лук на веома мале комадиће.
  3. Загрејте их у широком тигању 60 г маслиновог уља. Када се загреје, додајте тиквице и лук.Крокети од тиквица
  4. Пустили смо динстати на средњој ватри и мешајући с времена на време. Морамо сачекати да поврће омекша. Када је готово, оставите на страну.
  5. У исти тигањ који смо ставили 60 г маслиновог уља а кад се загреје додавати мало по мало млеко. Препоручује се да млеко буде топло. Мешамо и пуштамо полако згушњавајући.
  6. На крају бацамо Супа од поврћа. Урадићемо исти поступак, додајући мало по мало и мешајући док види да узима своју дебљину. Додајте со, црни бибер и прстохват мушкатног орашчића.Крокети од тиквица
  7. када имамо своје Бешамел сос ми инкорпорирамо тиквице и црни лук исечене на коцкице и оставите да се све заједно кува 1 минут.
  8. Сипајте тесто у чинију и покривамо га пластичном фолијом. Морате сачекати да се тесто охлади и да се формирају крокети. Уобичајена ствар је да се рецепт припреми претходне ноћи да би тесто било спремно следећег дана.
  9. Од готовог теста руком ћемо обликовати крокете и намазаћемо их пшеничним брашном и олакшајте нам израду вашег облика.
  10. Ми ћемо их ширити јаје и на крају презле. Стављамо их на тањир.
  11. Грејамо светло маслиново уље за пржење. Када се загреје, додамо крокете и повремено их окрећемо да се охладе и узми златну боју.
  12. Како их вадимо из тепсије, можемо оставити на тањиру са кухињским папиром, да се оцеде. Служе се вруће.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.