(40 röster)
Loading ...
Vi har förberett en pastasallad jättegott med råvaror som vi brukar ha hemma.
Du kommer att älska kombinationen av tomat, basilika, tonfisk, mozzarella och apelsin. är apelsin den som ger en speciell touch så var inte rädd för det använd den i dina salta rätter.
För att göra det vackrare när du tar det till bordet har vi satt kokt och riven äggula. Den rivs som om det vore ost, med valfritt rivjärn och direkt på tallriken.
Medelhavspastasallad
En speciell sallad för sommaren
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: sallader
- Kalorier: 390
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 320 g kort pasta
- Extra jungfruolja
- 1 mozzarella
- 1 burk konserverad tonfisk
- 1 tomate
- Några basilikablad
- 1 naranja
- peppar
- Sal
- 1 äggula
Förberedelser
Vi lägger mycket vatten i en kastrull. När det börjar koka kokar vi pastan med hänsyn till den tid som anges på förpackningen.
Vi utnyttjar den här tiden till att hacka mozzarellan och lägga den i en sil så att den, när vi lägger den senare i salladen, inte har för mycket vätska.
När pastan är kokt, häll av den och lägg den under kallt rinnande vatten. Häll den i en stor skål och tillsätt en klick olivolja.
Vi blandar.
Skala och hacka tomaten. Vi införlivar det i skålen. Häll av den konserverade tonfisken och tillsätt den också. Skala och hacka apelsinen för att lägga till dem. Tvätta och torka basilikan och tillsätt den även i skålen.
Tillsätt nu den avrunna mozzarellan.
Vi blandar. Tillsätt salt och peppar och blanda igen.
Vi serverar och river lite kokt äggula på varje tallrik.
Mer information - Rödkål och apelsinsallad