(38 röster)
Loading ...
Det är svårt att motstå en grönsakskräm hemlagad som idag. Den är gjord på zucchini, morot, potatis... Enkla ingredienser, eller hur? Tja, resultatet är en fröjd.
barn gillar det mycket och kan serveras både varm och varm.
Du kan följa med henne med några krutonger eller med några bitar av skinka om du vill att det ska ha lite protein. Jag är säker på att du kommer att älska det.
Mormors grönsaksgrädde
en läcker kräm
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: krämer
- Kalorier: 150
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 morötter (ca 100 gram)
- 2 potatisar (250 gram)
- 2 vitlöksklyfta
- 75 g lök
- Olivolja
- 2 kilo zucchini
- 300 g vatten (ungefärlig vikt)
- 700 g mjölk (ungefärlig vikt)
Förberedelser
Vi förbereder ingredienserna. Skala potatisen, moroten, vitlöken och löken.
Skala och hacka zucchinierna.
Fräs löken med vitlöken i en kastrull.
Efter några minuter, tillsätt moroten och fortsätt steka.
Tillsätt potatisen och koka ytterligare några minuter.
Tillsätt nu den skalade och hackade zucchinin.
Tillsätt vattnet och koka med lock på tills alla ingredienser är väldigt mjuka.
Vi blandar allt med mixern.
Tillsätt mjölken tills önskad densitet uppnås. Och nu har vi vår grädde, redo att serveras varm eller varm.
Mer information - Auberginer med skinka och bechamelsås