Gillar dina små pasta carbonara? Om du är van att alltid förbereda den på samma sätt uppmuntrar jag dig att göra en förändring. Pastan som vi har förberett för idag är speciell eftersom den istället för att lägga till det typiska baconet åtföljs av rökt lax. Utsökt!

Det är ett bra sätt att introducera Pescado i en första kurs som utan tvekan de små kommer att uppskatta.

Pasta med lax, för att slicka fingrarna

Skriv ut recept

Ett enkelt recept att njuta av som familj

Pasta con salmón, para chuparse los dedos

ascen jimenez

kök: traditionella
Recept typ: pasta
Serveringar: 2

Förberedelsetid: 20M
Tillagningstid: 10M
Total tid: 30M

Ingredienser

200 gr. pastaband
1 liten kartong kräm
1 kuvert med riven ost
200 gr. rökt lax
En nypa muskotnötter
1 liten lök
Extra jungfruolja
Sal
Svartpeppar

Förberedelser

Vi lagar pastan i en kruka under den tid som anges på tillverkarens påse. Det är viktigt att vi lämnar pastan al dente så att den är perfekt.
Medan vi lagar pastan lägger vi två matskedar olivolja i en kastrull och lägger till finhackad lök.
När vi ser att löken är nästan transparent sänker vi värmen och tillsätter grädde och riven ost.
Vi rör om allt så att ingredienserna blandas. Vi lägger till muskotnöt och peppar.
Vi blandar.
I slutet när vi märker att såsen har konsistens, lägger vi till den rökta laxen i små kuber och rör om allt på mycket låg värme.
Uppfriska pastan och töm den. Tillsätt den sedan i pannan med alla ingredienser. Rör om några minuter så att den får all smak och serverar den varm. Om du gillar riven ost, en gång serverad, kan du lägga till lite mer.