(49 röster)
Loading ...
Jag uppmuntrar dig att förbereda den här ursprungliga potatisomeletten, speciellt om du vill inlagda musslor.
Med en eller två musslor kommer vi att ändra utseendet på det traditionella tortilla potatis som smak. Första gången du gör det, sätt det ensam en burk, med vätskan och allt. Om du gillar det så bra. Om du föredrar att den har mer smak behöver du bara lägga två burkar istället för en nästa gång.
Försök också denna paté. Det är gott.
Spansk omelett med inlagda musslor
En annan potatisomelett som också är utsökt.
- ascen jimenez
- kök: spanska
- Recept typ: inkommande
- Kalorier: 350
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g potatis (ungefärlig vikt)
- 1 liten lök
- Olja för stekning
- 5 ägg
- 1 burk inlagda musslor (vi använder musslorna och vätskan)
- 1 kokt morot (valfritt)
- Sal
Förberedelser
Skala och skär potatisen i skivor. Vi skalar och hugger också lök.
Vi lägger riklig olja i en stekpanna och när den är varm steker vi potatisen och löken i den.
I en skål slår vi de 5 äggen.
När potatisen och löken är stekt tar vi ut dem med en spatel eller en sked och vi lägger dem i skålen där vi har det vispade ägget
Vi blandar allt bra, tillsätt salt och tillsätt musslorna och även buljongen som kommer i burken. Om vi vill, lägger vi till en morot skuren i skivor. Vi blandar allt.
Vi satte på en panna med en matsked olja. När det är varmt lägger vi i all blandningen som vi har tillagat i skålen.
Vi lät det ställa. När den är fast i den delen vänder vi den med hjälp av en tallrik.
Vi hamnar på andra sidan och ... redo!
anteckningar
Vi lägger moroten för att färga tortillan. Om du inte säger det händer ingenting.
Mer information - Enkel musselpaté