(45 röster)
Loading ...
Med få ingredienser, alla mycket grundläggande, kommer vi att förbereda en läcker Äppel tarte tatin.
Det kommer vara liten tårta eftersom vi ska använda en form på cirka arton eller tjugo centimeter i diameter. Du kan servera den varm, varm eller kall. Tveka inte att följa med henne med en boll av grädde och vaniljglassDe matchar perfekt!
Om du tar en titt på steg-för-steg-bilderna kommer du att se vad sencillo som ska utvecklas
Enkel äppeltarte tatin
En äppeltarte tatin som tillagas på väldigt kort tid.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 230
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 100 g smör i rumstemperatur (50 gram till formen och ytterligare 50 gram till degen)
- 40 g helt rörsocker
- 2 äpplen
- 50 g vitt socker
- 1 ägg
- 125 g vetemjöl
- 55 g mjölk
- 1 msk konditorijäst av Royal typ
Förberedelser
Blanda 50 g mjukt smör (i rumstemperatur) med hela rörsockret.
Vi målar en liten form, cirka 18 centimeter i diameter, med den blandningen. Vi kommer att måla både basen och sidan.
Skala äpplena och skär dem i klyftor. För att förhindra att de oxiderar sprayar vi dem med en skvätt citronsaft. Vi fördelar äppelsegmenten i botten av formen.
I samma skål som vi har gjort blandningen av smör och socker i lägger vi de andra 50 g smör och de 50 g vitt socker. Vi blandar.
Vi lägger till ägget.
Vi blandar igen.
Tillsätt nu mjölet och jästen.
Blanda väl och tillsätt mjölken.
Vi blandar med en sked och vi har redan gjort vår deg.
Häll den här degen i formen, över äpplet.
Vi fördelar degen så att den är väl fördelad i formen.
Grädda i 180º (förvärmd ugn) i cirka 40 minuter, tills degen är färdig.
Väl ut ur ugnen formar vi ut vår tårta. Min form var löstagbar så när jag väl kom ut ur formen vände jag den så att äpplet låg på ytan.
Mer information - Grädde och vaniljglass