(15 röster)
Loading ...
Du måste prova dessa bläckfisk fylld med serranoskinka. Vi serverar dem med vitt ris och bläckfisksåsen förvandlar det enkla kokta riset till ett utsökt ris.
Sluta inte förbereda dem som vi visar dig på bilderna. Du kommer att älska dem.
Dagens är ett traditionellt recept men om du gillar att prova nya saker kan du prova den här, med sojasås.
Tioarmad bläckfisk i dess bläck fylld med Serranoskinka
Ett traditionellt fyllt bläckfiskrecept som kan serveras med vitt ris
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: fisk
- Kalorier: 360
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 stor lök
- Extra jungfruolja
- 110 g serranoskinka, finhackad
- 1 kg bläckfisk (cirka 600 g en gång ren)
- 1 msk tomatsås
- 1/2 glas vitt vin
- 1 litet glas fiskmassa
- 2 påsar bläckfiskbläck
- 300 g vitt ris (valfritt)
Förberedelser
Hacka löken väl och stek den i en kastrull med oljan.
Tillsätt en matsked kall tomat och rör om elden.
Medan löken pocheras kan vi skära skinkan i fina bitar. Vi reserverar det.
Vi rengör bläckfisken och vänder på dem.
Fyll bläckfisken med skinkan och tentaklerna och lägg dem, när de väl är fyllda, i en kastrull.
Tillsätt ett halvt glas vitt vin i lök- och tomatsås.
Vi lägger också till ett litet glas fiskbuljong och bläckfiskbläck.
Vi häller såsen över den fyllda bläckfisken och lägger den på elden i cirka 10 minuter med locket på.
Mer information - Tioarmad bläckfisk med sojasås