(25 röster)
Loading ...
Vi åker dit med ett recept för användning. Om du har bröd kvar kasta inte bort det, för med det kan vi förbereda en så rik pudding som den du ser på bilden.
Det är en billig efterrättDu behöver bara titta på resten av ingredienserna för att kontrollera det: mjölk, ägg och socker. De kunde inte vara enklare.
Om du inte har gammalt bröd kan du ersätta samma mängd muffins eller sockerkaka, även om jag räknar med att med något så grundläggande som bröd, saknar det inte smak.
Och om du fortfarande har bröd kvar, här är en länk med andra idéer för att dra nytta av det: Hur utnyttjar jag inaktuellt bröd eller dagen innan?
Inaktuell brödpudding
Bra recept för att dra nytta av det inaktuella brödet som vi har hemma. En exceptionell och billig dessert som tillagas på ett ögonblick.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 300
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 750 g mjölk
- 185 g inaktuellt bröd eller från några dagar sedan
- 6 ägg
- 160 socker g
- 100 g socker till karamellen
- 1 eller 2 matskedar vatten
Förberedelser
Lägg karamellsockret i en kastrull med en eller två matskedar vatten. Vi lägger den på elden, vid låg värme och låter karamellen koka långsamt.
Vi kan ta chansen att fortsätta med nästa steg i receptet, men alltid vara uppmärksamma så att det inte bränner oss. När karamellen är klar häller vi den, var noga med att inte bränna oss själva, på vår källa eller mögel.
Vi hugger brödet.
Vi värmer mjölken i mikrovågsugnen eller i en liten kastrull och lägger den på vårt skivade bröd (det behöver inte vara särskilt varmt).
I en annan skål lägger vi ägg och socker.
Vi blandar.
Tillsätt brödet blött i mjölk och fortsätt blandningen.
När allt är väl integrerat lägger vi det i vår källa eller form, på karamellen.
Vi täcker källan eller formen med aluminiumfolie eller med ett lock, om formen har en.
Vi häller vatten i bakplåten och förvärmer ugnen till 180º (två fingrar med vatten räcker)
När ugnen är varm lägger vi vår källa eller mögel i vattenbrickan så att puddingen kokas i en bain-marie.
Baka vid 180 ° i 1 timme.
Mer information - Hur utnyttjar jag inaktuellt bröd eller dagen innan?