(37 röster)
Loading ...
Har du provat kål med vin? Jag räknar med att vattnet i kålen kommer att tjäna oss för en första matlagning. Våra grönsaker kommer att laga mat tack vare ett halvt glas rött vin.
Båda vin som paprika De kommer att ge den den färgen som du ser på bilden.
Det bästa vi kan göra när det gäller laga grönsaker är att variera och leka med smakerna. Så vi kommer inte att bli uttråkad varken att laga mat eller alltid äta samma sak.
Kål med oliver
En original kålrätt tillagad i sin egen juice och med ett stänk av rött vin.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Kalorier: 210
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 550 g kål
- 1 eller 2 potatisar
- 1 liten lök
- Extra jungfruolja
- 15-20 svarta oliver
- 1 glas rött vin
- Sal
- Peppar
Förberedelser
Vi hugger och tvättar kålen.
Skala och hugga både lök och potatis.
Vi lägger olja i en kastrull och sauter löken i några minuter.
Tillsätt paprika och blanda allt väl.
Tillsätt kål och oliver och koka på svag värme i cirka 15 minuter och blanda ibland med en träsked.
Tillsätt rött vin och fortsätt tillagningen på låg värme.
Det kommer att vara klart när vinet har konsumerats.
anteckningar
Om vinet väl har konsumerat ser vi att kålen inte tillagas som vi vill, vi kan tillsätta lite vatten och fortsätta laga lite ytterligare några minuter.
Mer information - Blomkål med paprika