(26 röster)
Loading ...
Det är bra med pasta, med ris, med potatis ... kom igen, med allt. Prova det för det här korv ragout Det kommer att bli en av de små favoriträtterna i huset.
Jag gillar att vegetabiliska det är krispigt, du kan säga att det finns där. Men om du tror att detta inte kommer att passa barnen, föreslår jag följande: laga det först och lägg det sedan i pannan eller i den redan krossade kastrullen. De kommer att ta det utan att inse det.
Korv ragout
En smakfull ragout som unga och gamla kommer att njuta av
- ascen jimenez
- kök: Italienska
- Recept typ: kött
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1/2 gren av selleri
- Morot 1
- 1/2 lök
- 20 g extra jungfruolja
- 350 g korv
- 350 g krossad tomat
- 1/2 glas rött vin
- Sal
- peppar
- Aromatiska örter
Förberedelser
Vi städar selleri, lök och morot.
Lo vi hugger att göra.
Vi lägger olja i vår kastrull eller stekpanna och när det är varmt lägger vi till de hackade grönsakerna.
Medan jag vet sautetar vi bort huden från korven med händerna.
Vi lägger det malet köttet i kastrullen, bredvid grönsakerna och steker det lätt.
Efter några minuter vi införlivar rött vin och koka i några minuter till.
Vi lägger till nu krossad tomat, salt (lite) och peppar. Vi låter allt koka, på inte särskilt hög värme, i minst 30 minuter och med locket på.
Efter den tiden kommer vi att ha vår ragú, redo att servera.
Mer information - Pastakaka med grönsaker