Romanesco broccoli pesto

Vi ska förbereda en pesto med en av de vackraste grönsakerna vi kan hitta på marknaden: romersk broccoli.

detta pesto du kan använda den i din skålar, att följa med ris- eller pastarätter och till och med att ge lite glädje åt grillat kött och fisk.

Vågar du prova det? Om du inte har romersk broccoli, tveka inte att ersätta den med traditionell broccoli. Du får en kräm av intensiv färg som också kommer att vara utsökt.

Romanesco broccoli pesto
En annorlunda och lätt att förbereda pesto. Perfekt för dina pastarätter, ris, att sprida på toast ...
Författare:
kök: Italienska
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 300 g Romano broccoli
  • 30 g parmesan
  • 30 g valnötter
  • 10 g pinjenötter
  • 10 g persilja
  • 70 g extra jungfruolja
Förberedelser
  1. Vi hugger broccoli och tvättar den.
  2. Vi lagar det i kokande vatten.
  3. När den väl är kokt tar vi den ur vattnet och lägger den i en skål med kallt vatten för att skära tillagningen.
  4. Efter en minut tar vi ut det, dränerar det och lägger det i vårt glas för att krossa det. Vi lägger också parmesan, valnötter, pinjenötter och persilja där.
  5. Vi krossar det.
  6. Vi införlivar oljan och saltet som vi anser vara nödvändiga. Vi maler igen.
  7. Vi lägger den i en burk eller en skål om vi ska konsumera den omedelbart.
anteckningar
Om du vill att det ska vara mindre kaloriskt kan du ersätta 70 g olja med 30 g olja och 40 g vatten. Det kommer inte att bli en pesto men det kommer också att vara mycket bra.
Näringsinformation per portion
kalorier: 186

Mer information - Inlagda skålar för kyckling och rucola


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.