Loading ...
Utsökt. Det här är vad dessa är tiramisu bollar. De har det namnet för att de är gjorda med ingredienser som är väldigt lika de som används för att göra denna välkända efterrätt och, naturligtvis, för att de smakar så.
Jag har använt 100 g av Genovese sockerkaka. Här är länk om du vill förbereda det hemma.
Hemligheten är att forma bollarna när pastan eller degen är kall, med fuktiga händer. I övrigt är det ett väldigt enkelt recept och som du säkert kommer att lyckas med.
Tiramisu bollar
Jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att avsluta en måltid.
- ascen jimenez
- kök: Italienska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 60
- Serveringar: 30
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 100 g genuesisk sockerkaka
- 40 g florsocker smaksatt med det rivna skalet av en mandarin
- 250 g mascarponeost
- 30 g kallt kaffe
- Bitter kakao
Förberedelser
Vi lägger kakan, i bitar, i en hackare.
Vi hackar den tills vi får resultatet som du ser på bilden. Vi reserverar det.
Jag lade florsockret, rivet mandarinskal och mascarpone utan skål.
Vi blandar dessa ingredienser.
Lite i taget tillsätter vi kaffet och kakan och blandar hela tiden.
Vi täcker med en film och förvarar i kylen.
Efter ungefär en timme tar vi ut den blandningen ur kylen. Med fuktade händer formar vi bollar och lämnar dem på ett bakplåtspapper.
Vi täcker bollarna i bittert kakaopulver.
Vi förvarar i kylen.
Mer information - Genovese sockerkaka