நெத்திலி மற்றும் சீஸ் பஜ்ஜி

தயாரிப்பு

1. உடன் சூடாக்க ஒரு கேசரோலை தீயில் வைக்கவும் 150 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 60 கிராம் வெண்ணெய் துண்டுகள். நீங்கள் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.

2. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் திடீரென்று சேர்க்கிறோம் 90 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு சிறிய வெகுஜன உருவாகும் வரை அசை.

3. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் முட்டை நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.

4. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் இரண்டாவது முட்டை மற்றும் இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். இது ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். நாமும் சேர்க்கிறோம் 1/2 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் , உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை.

5. நாம் தட்டி குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 40 கிராம் மற்றும் நெத்திலியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.

6. ஒரு சிறிய, ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

7. பஜ்ஜி மாவை அதன் வாயில் இருந்து எடுக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கிறோம். அல்லது எண்ணெய் ஊற்றிக்கொண்டு போகலாம் சிறிய ஒரே மாதிரியான பகுதிகள்கள் மாவை, ஒரு டீஸ்பூன் உதவியுடன்.

8. நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் அவற்றை வறுக்கவும், அதனால் அவை விரைவில் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது மற்றும் உள்ளே அவை பச்சையாக இருக்காது. அவை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும் அகற்றி உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வடிகட்டவும்.

9. நாங்கள் சூடாகவும் சிறிது சாஸுடனும் பரிமாறுகிறோம்.