ปลาหมึกยัดไส้ทะเล: ทาปาเย็นหรือในซอส

Preparación

1. เราทำความสะอาดด้านในของปลาหมึก ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง

2. เราหมุนมันราวกับว่ามันเป็นถุงเท้าเพื่อเอาด้านในออก

3. ต้มปลาหมึกพร้อมขาในน้ำเล็กน้อยผสมกับน้ำซุป ไวน์ ใบกระวาน พริกไทย 20-XNUMX เม็ด และเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารประมาณ XNUMX นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม เมื่อพร้อมแล้วเราก็ปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุป

4. ผัดกุ้งสับกับปูและหอยแมลงภู่ในน้ำมันเล็กน้อย

5. ในตอนท้ายใส่ขาปลาหมึกสับ เมื่อปิดไฟแล้ว ให้ใส่พาร์สลีย์สดสับหนึ่งกำมือลงในซอสนี้ น้ำมะนาวเล็กน้อย และกลีบกระเทียมขูด เราผสม

6. ด้วยเรื่องตลกนี้เรายัดปลาหมึก

7. เรามาพร้อมกับซอสเพื่อลิ้มรสไม่ว่าจะเย็นหรือร้อน