Cargando ...
Bu yemek bir zevktir! Bu muhteşem denemeyi çok sevdim kaşık güveç ve bu denememiz gereken bir şey. Tarif basittir ve yeni başlayanlar için uygun olabilir.
Malzemeleri adım adım pişireceğimiz gibi pişireceğiz. basit bir kızartma Bu tarife ana lezzeti sunan o olacak. Sonra bir ekleyeceğiz sebze suyu ve mercimekBu harika yemeğin yapımını bitirmek için.
Sizin için hazırladığımız diğer harika yemekleri keşfetmeyi unutmayın. Sosisli MercimekIle, yağı alınmış sucuk o soğan ve kırmızı biber ile.
Enginar ve jambon küpleri ile mercimek
Enginar ve küçük küp serrano jambonu eşliğinde lezzetli mercimeklerle yapılan enfes güveç.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 420
- Porsiyon: 5
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 360 gr kahverengi mercimek
- 2 orta boy havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
- 8 adet orta boy konserve enginar kalbi
- 100 gr serrano jambonu kalın dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu
- 2 orta boy patates
- 2 defne yaprağı
- Tuz
- 40 gr zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
hazırlık
Temizliyoruz 2 orta boy havuç ve onları küçük küpler halinde kesiyoruz. Biz hazırlıyoruz enginar, onları tenekeden çıkarıp iyice süzülmelerini sağlıyoruz. Daha sonra onları ikiye böldük.
Temizleriz soğan ve 3 diş sarımsak. Soğanı ince jülyen şeritler halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir güveç hazırlıyoruz 40 gr zeytinyağı ve ısıtıyoruz. Soğanı, sarımsağı ve havucu ekleyip kavuruyoruz.
Soğan şeffaflaşınca salçayı ekleyin. 4 yemek kaşığı domates sosu ve bunun için pişiriyoruz 4 dakika Ara sıra karıştır.
soyuyoruz 2 orta boy patates ve küçük parçalara ayırıyoruz, keserken biraz tıklayabiliriz (böylece güveç daha iyi koyulaşır). dilimini hazırlıyoruz Serrano jambonu ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Sosun içine ekleyip kavurmaya bırakıyoruz birkaç dakika.
Ekliyoruz 360 gr mercimek, XNUMX litre su, XNUMX adet defne yaprağı ve tuzunu ayarlayın. Yüksek ateşte pişmeye bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca orta-düşük ısıya düşürün. Kapağını kapatıp bekliyoruz 45 dakika
Son pişirmede şunları ekliyoruz: enginar güveçte. Biraz su eklemeniz gerekiyorsa ekliyoruz. Sonuncuların üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 15 dakika