Cargando ...
Lezzetli turta ve çok geleneksel İspanyol mutfağımızdan. Kolaydırlar ve bütün aile onları sever. en yaygın, kolay ve ucuz tatlılardan biridir.
Fikir yatıyor elle karışım yap veya elektrikli bir karıştırıcı yardımıyla. Karameli ev yapımı yapacağız ya da zaten yapılmış olanı satın alacağız. Turtanın tabanına bu karamel ve vanilya dokunuşlu yumurtalı turta eşlik ediyor.
Birçok vardır turta çeşitlerihepsi aynı temelin altında yapılmış ancak peynir, nuga, portakal veya beyaz çikolata gibi özel malzemeler eşliğinde. Aşağıda sahip olduğumuz bazı tariflere bakın:
Turunçgil karamelli yumurtasız vanilyalı turta
Normalde piyasada bulduğumuz turtaların çoğunda yumurta izleri bulunur. Çoğu zaman bizim için zordur...
Bu beyaz çikolatalı tart, geleneksel olanı kadar kremsi ve besleyicidir. Tabii ki şekere pek ihtiyacı yok...
Flan à l'orange: çok kremsi turuncu bir turta
Bu tarifi Fransız portakallı börek için paylaşıyorum. Şimdilerde pazarda yumurta sarısı ve beyazı satılıyor...
Kremalı ev yapımı yumurtalı turta
Karamel bazlı ve çırpılmış krema eşliğinde yapılan lezzetli geleneksel turta.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 240
- Porsiyon: 10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Turta
- 1 litre tam yağlı süt
- 300 gr şeker
- 6 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Karamel sosu
- 300 gr şeker
- 3/4 su bardağı su
Süslemek için krema
- 500 gr çok soğuk krem şanti
- 100 gr şeker
hazırlık
büyük bir kasede tüm malzemeleri ekliyoruz turta yapmak için. Tüm malzemeler tamamen bütünleşinceye kadar elimizle çırpıyoruz. Bu smoothie mükemmel bir şekilde yapılabilir. elektrikli karıştırıcıBunu yapmak için sadece bir dakikaya ihtiyacınız olacak. Karameli yapana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Flaneraları hazırlıyoruz ve şekeri hazırlayana kadar yerleştiriyoruz.
Karamel yapacağız. Orta boy bir tavaya şunları ekliyoruz 300 gr şeker ve 1/4 bardak su. Kısık ateşe koyup ara sıra karıştırıyoruz. Kabarmaya başlayınca koyulaşmasını bekleyin ve ara sıra karıştırın. Almasını beklemelisin altın ton işte o zaman tart kalıplarına uyguluyoruz. Neredeyse 1 santimetre kalınlık ekledik.
Börek karışımını börek kaplarına döküyoruz. Flaneraların sığabileceği bir tepsi alıyoruz ve aynı zamanda benmari usulü yapmak için içini suyla doldurabiliyoruz. Koyduk fırını 200° ısıtın, üstünde ve altında ısı var.
Hazırladığımızda, Tepsiyi flaneralarla tanıştırıyoruz, fırının yaklaşık ortası. yapmasına izin verdik 1 saat. Pişirme sırasında turtaların kızardığını fark edersek, pişirmenin sonuna kadar üzerlerini küçük bir alüminyum folyo ile kaplayabiliriz.
Pişirme süresi bittiğinde bir turtanın yüzeyine parmağınızla dokunun. Eğer hala sıvı iseler, diğerlerini onlara bırakacağız. 10 dakika daha. Ancak pişirme bittiğinde turtaları bırakıyoruz soğuyuncaya kadar fırındaböylece çok daha iyi kıvrılırlar. Daha sonra kalıptan çıkarmadan önce ayarlamayı ve buzdolabında birkaç saat soğutmayı bitiriyoruz.
Kremayı yapmak için: Uzun bir kaseye 500 gr çok soğuk kremayı 100 gr şekerle birlikte ekleyin. El mikseri ve çırpma teli ile çırpıyoruz. Krema çırpmaya başlayana ve iyice sertleşene kadar birkaç dakika bekleriz.
Kremayı geniş, kıvırcık uçlu bir sıkma torbasına koyuyoruz.
Börekleri bir tabağa açın, karamel yanlara düşecektir. Çırpılmış kremayla süsleyerek güzel oluklar oluşturuyoruz. Üzerine biraz yaprak ve ceviz koyuyoruz.
