Pastırmalı ve rezeneli makarna

makarna4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Çok benzer makarna a la amatriciana bu tarifte olanıdır. Biz ekledik rezene, İspanyol mutfağında genellikle kullanmadığımız, lezzetli anason aromasına sahip bir sebze. Henüz denemediyseniz, soteleme ve diğer sos malzemeleri ile karakteristik lezzeti biraz yumuşayabilir.

Bu yüzden bu makarna yemeği Menülerinize rezene eklemenizi tavsiye ederiz.

Pastırmalı ve rezeneli makarna

Tarifi yazdır

Bu pastırmalı ve rezeneli Makarna tarifi makarna a la amatriciana'ya çok benzer, tek kelimeyle lezzetli

Pastırmalı ve rezeneli makarna
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: makarna
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 400 gr. taze makarna
  • 150 gr. taze pastırma veya domuz pastırması
  • 1 büyük kutu bütün domates, soyulmuş
  • 1 ampul rezene
  • 2 diş sarımsak
  • bazı rezene tohumları
  • taze fesleğen
  • biber
  • tuz
  • şeker
  • zeytinyağı
  • parmesan peyniri

hazırlık

  1. Rezenenin dış katmanlarını çıkarıp uzunlamasına ince şeritler halinde kesiyoruz. Kızartmadan yumuşamaları için orta ateşte zeytinyağı ile bir tavada soteleyin. Bu sırada sarımsakların kabuklarını soyup, doğruyoruz. Onları rezene ile kızartıyoruz.

  2. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve önceki sosa ekleyin. Kıymanın rengi dönünce küp doğranmış domatesleri ilave edin. Ardından birkaç rezene tohumu, bir avuç kıyılmış fesleğen yaprağı, bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ile bir tutam şeker ekliyoruz. Karıştırın ve sosu azaltın.

  3. Makarnayı bol kaynar suda haşlarken "al dente" kıvamına gelince çıkarıp süzüyoruz. Makarnayı tavaya aktarın ve sosla karıştırın. Bol miktarda taze rendelenmiş Parmesan serpin.

Resminden ilham alan tarif Bu mevsimlik gurme


Diğer tarifleri keşfedin: Makarna tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.