'Amanida fresqueta per menjar avui! I és que amb la calor que fa, no ve de gust una altra cosa que menjar coses lleugeres que no ens suposin molt de temps a la cuina i que a més estiguin riques riques. Aquest és el cas de la amanida de cabdells amb tonyina i tomàquets cherry que tenim preparada per avui. Senzilla, ràpida, nutritiva i riquíssima.

Amanida de cabdells amb tonyina i tomàquets cherry

Imprimir recepta

Senzillíssima recepta però també riquíssima. El sabor d'aquesta Amanida de cabdells amb tonyina i tomàquets cherry és perfecte per als dies de calor

Ensalada de cogollos con atún y tomatitos cherry

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: amanides
racions: 4

Temps total:

Ingredients

cabdells
tonyina
tomàquets cherry
sal
pebre
vinagre de mòdena

Preparació

Neteja els cabdells de l'enciam, retira les fulles verdes i parteix-los a la meitat.
Treu els centres i deixa només unes fulles de cabdell sobre el plat, ja que seran la base de la nostra amanida. Deixa'ls reservats al plat on vagis a presentar l'amanida.
Mentre en un recipient barreja les llaunes de tonyina al natural, la llauna de blat de moro, els tomàquets cherrys partits a la meitat, i la resta dels cabdells de l'enciam molt picadets.
Barreja tots els ingredients i afegeix-hi 5 cullerades d'oli d'oliva, sal, pebre i 2 cullerades de vinagre de mòdena.
Remeneu-ho tot perquè l'oli i el vinagre s'impregnin amb els ingredients.
Serveix el farciment de l'amanida en cada cabdell d'enciam.

Quina aprofiti!

Recetín

Amanida de cabdells amb tonyina i tomàquets cherry