Boletes de cranc: per picar, per dinar, per sopar

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els palets de cranc solem preparar-los en enaladas o amanides, o fins i tot moltes vegades els nens els devoren sols, tireta a tireta, com feia jo de petit. En aquesta recepta farem servir els palets de mar per fer unes boletes fregides.

Aquests mossets calentets amb gust de marisc, ens poden ser útils tant per a un aperitiu o bufet, com per a un primer plat en el dinar, o per sopar. Acompanyades d'una salsa rosa, unes maioneses de sabors o alguna altra salsa estan delicioses.

Boletes de cranc

Imprimir recepta

Si busques un entrant per a un àpat especial amb convidats, aquestes Boletes de cranc són perfectes. No en quedarà ni una al plat

Boletes de cranc
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 patates mitjanes
  • 300 grams de palets de cranc
  • 1 ceba
  • 1 pebrot vermell escalivat
  • sal i pebre
  • pa ratllat
  • ou
  • ratlladura de llimona

Preparació

  1. Coem les patates pelades, les escorrem i les piquem amb la forquilla

  2. Barregem amb el cranc picat, la ceba tendra picada i sofregida, el pebrot morró ben picadet, sal i pebre

  3. Deixem refredar unes 2 hores a la nevera

  4. A continuació formem les boletes, les passem per ou i pa ratllat barrejat amb una mica de ratlladura de llimona i les deixem reposar de nou a la nevera una hora més

  5. Passat aquest temps, les fregim en oli calent

  6. Un cop dauradetes, les traiem i les escorrem.

Imatge: Estampes, Terra


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Receptes de Peix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Macarena va dir
    fa 13 anys

    que bones, les voi fer ara mateix

    Respondre a macarena
  2.   oria va dir
    fa 13 anys

    Aquest cap de Semna les he preparat i han estat un veritable èxit !!!!

    Respondre a Oria
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 13 anys

      Olé! Segueix provant les nostres receptes! ¿Les vas acompanyar amb alguna salsa?

      Respondre a Alberto Rubio