Budiño: el flam italià amb llet condensada

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (34 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta recepta de flam està riquíssima i forma part de la magnífica gastronomia de la bella Itàlia. Als molt dulceros els encantarà doncs es fa amb llet condensada, que li aporta una dolçor i una cremositat extraordinaris. Si no trobes melindros ameretti posa uns de soletilla o fins i tot unes magdalenes esmollades Com feu vosaltres el flam?

Budiño: el flam italià amb llet condensada

Imprimir recepta

Aquesta recepta de flam és riquíssima i forma part de la magnífica gastronomia de la bella Itàlia.

Budiño: el flam italià amb llet condensada
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 ous
  • 1 llauna de llet condensada
  • llet
  • vainilla
  • Bescuits ameretti (o de soletilla)
  • Per al caramel:
  • Aigua
  • Sucre

Preparació

  1. Preescalfa el forn a 180ºC.

  2. Comencem fent un caramel posant-hi sucre amb unes gotes d'aigua en una paella fins que es fongui. Reservem. D'altra banda, batem la llet condensada amb la llet normal, els ous i la vainilla.

  3. Aboquem tot sobre els motlles, sobre els quals es posarà una base de pa de pessic i el caramel que havíem fet, que s'aconsegueix trossejant els bescuits i col·locant-los a la base del motlle. Col·locar les closques de llimona a sobre.

  4. Posem els motlles a la safata del forn a l'afegim aigua per coure al bany maria durant 45 minuts.

  5. Deixem refredar i desemmotllem Acompanya amb una mica de nata si et ve de gust.


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens, receptes Ou

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Raquel va dir
    fa 5 anys

    Hola, bona tarda, he vist aquesta recepta i m'agradaria molt fer-la. Però voldria saber les mesures dels ingredients, de la llet, de la llet condensada, el sucre, etc.
    Podríeu fer-me aquest favor?
    Moltes gràcies.

    Respondre a Raquel