Ingredients
- Per 4 persones
- 12 filets de pollastre fins
- 4 formatgets
- 8 talls de pernil cuit
- 1 ou
- 1 tassa de pa ratllat assaonat amb all picat i julivert
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre
Sols preparar arrebossats a casa? Normalment els solem fer fregits, però els arrebossats a l'forn queden també riquíssims i amb moltes menys calories. Avui anem a preparar uns filets de Cordon Bleu de pollastre que van a forn. Queden deliciosos, saborosos i amb un arrebossat molt cruixent.
Preparació
Posa a preescalfar el forn a 180 graus. Mentre veu preparant els filets de pollastre. Per a això, posa paper film transparent sobre de la fogons de la cuina, I sobre el film transparent, veu col·locant els filets de pollastre ben estirats.
Un cop els tinguis estirats, salpebra els filets de pollastre, i posa sobre de cada un dels filets, el formatget bé untat. Quan els tinguis tots, afegeix els talls de pernil cuit.
Enrotlla cadascun dels filets i si vols, perquè no s'escapi res del seu interior, Subjecta'ls amb un escuradents.
Un cop els tinguis, en un plat posa l'ou i bat-lo, i en un altre plat posa el pa ratllat amb l'all mòlt i el julivert picat.
Passa cada un dels rotllets primer per ou, i després pel pa ratllat, I un cop els tinguis, col·loca cada Cordon Bleu en una safata de forn prèviament pintada amb una mica d'oli d'oliva.
S'enforna durant 30 minuts a 180 graus i pren-ben calentets.
Està molt bo. Ho he cuinat per la meva família fa uns dies i excepte el meu germà, que es va queixar que estava una mica sec, va agradar molt a tots.