Fideus xinesos amb pollastre i coco

Carns4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

En Recetín ja hem experimentat en diverses receptes combinant el pollastre amb el coco. Recordo que preparem un aromàtic arròs. Avui toca provar aquesta exòtica combinació inspirada en la cuina índia amb fideus xinesos o fideus.

Fideus xinesos amb pollastre i coco

Imprimir recepta

T'agrada el menjar xinès? Avui provem a cuinar aquests Fideus xinesos amb pollastre i coco.

Fideus xinesos amb pollastre i coco
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 gr. de fideus xinesos
  • 500 gr. de pit de pollastre
  • 450 ml. de llet de coco
  • 2 Ceba
  • 2 culleradetes de curri
  • 1 gra d'all
  • 1 l. de brou de pollastre
  • 1 culleradeta de gingebre
  • oli
  • pebre
  • sal

Preparació

  1. Daurem el pollastre trossejat i salpebrat en una paella àmplia amb oli. Retirem.

  2. Ofeguem a la mateixa paella del pollastre la ceba, l'all ben picats fins que estiguin tendres.

  3. Hi afegim el pollastre, el gingebre i el curri i ofeguem de nou un parell de minuts. Incorporem llavors la llet de coco i rectifiquem de sal i pebre. Deixem cuinar a foc lent perquè redueixi la salsa.

  4. Bullim els fideus al brou i colem. Barregem amb el pollastre i servim.

Recepta inspirada en la imatge de Lacuinadeisa


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes amb Pollastre

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.