Quesada light

Aquests dies he pogut gaudir d'uns fantàstics sobeu-vos i una meravellosa formatjada passa amb la qual un bon amic càntabre m'ha volgut delectar. La formatja és el que em vull centrar avui. Està ja present al nostre recetinari i la definiem com «un deliciós pastís quallat a base de farina, formatge i ous que ens carrega les piles» i raó no ens faltava ja que té una gran aportació calòrica. Per això, a veure què us sembla aquesta recepta de format light, deliciosa també, encara que amb menys calories.

Quesada light

Imprimir recepta

La formatjada és una de les meves postres favorites així que aquesta versió light em permet gaudir-ne més vegades :D

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres
• racions: 8

• Temps total:

Ingredients

• 100 grams de farina
• 150 grams de fructosa
• 100 grams de margarina
• 2 ous
• 1/4 de litre de llet desnatada
• 1 iogurt natural desnatat
• 1/2 cdta. de canyella en pols
• La ratlladura d'1 llimona

Preparació

1. Preescalfem el forn a 180 º C.

2. Batem tots els ingredients fins que tot quedi ben integrat.

3. Untem un motlle amb una mica de margarina i aboqueu-los la massa.

4. Fiquem al forn 30 minuts fins que estigui ben daurada.

5. Per veure si que la formatjada està podem punxar-la un escuradents i si aquest surt net és que ja al punt.

6. Desemmotllem en fred.

Imatge: comolosquesos