Formatge fresc fregit, una mica més lleuger

Ingredients

  • formatge fresc
  • farina
  • ou
  • pa ratllat
  • pebre
  • oli i sal

Si ets un amant dels formatges i et perds per un aperitiu de camembert fregit però estàs passant per una ratxa en la que no has de baixar la guàrdia amb el nombre de calories i greixos ingerits, no desesperis. Vés a l'super i fes-te amb un formatge fresc de qualitat, evitant escollir aquests desnatats tan insípids que semblen de gelatina. Veuràs què ric contrast entre el cruixent arrebossat i el formatge cremós.

Preparació: 1. Tallem el formatge a daus o tires gruixudes perquè no perdi consistència.

2. El que salpebrem i els passem per farina, ou batut i pa ratllat. És recomanable seguir aquest ordre.

3. El que fregim acuradament en oli calent. Un cop daurat per tots els costats, el deixem escórrer sobre paper de cuina.

Una altra opció: Acompanyar el formatge amb una salsa o melmelada lleugera de tomàquet o ceba. Pots enriquir l'arrebossat amb sèsam o cornflakes.

Via: Pepekitchen

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.