(20 vots)
Carregant ...
fer unes galetes d'oli d'oliva a casa no és complicat ni requereix ingredients complexos.
Les que us suggerim avui són fins i tot aptes per a les persones que no poden prendre ou. I podeu adaptar-les i fer-les també sense lactis substituint únicament la llet de vaca per una beguda vegetal (d'arròs, de civada…).
sense motlles, únicament necessitarem un ganivet per tallar les tires de massa que formem. Així de fàcil.
Galetes d'oli, sense mantega i sense ou
Unes galetes d'oli amb un toc de llimona facilíssimes de preparar
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: esmorzar
- racions: 30-36
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 150 g de llet
- 120 g d'oli d'oliva
- 80 g de sucre
- La pell d'1 llimona
- 8 g de llevat de rebosteria
- 450 g de farina
Preparació
Poseu en un bol la llet, l'oli i el sucre.
Afegim la pell de la llimona i barregem.
Barregem en un altre bol la farina amb el llevat i anem integrant aquesta barreja al bol on tenim la barreja anterior d'ou, llet…
Acabem d'integrar-ho tot amb les mans.
Posem la massa en el taulell.
La dividim en sis porcions i formem un rul·lo amb cada porció. Tallem aquestes tires de massa per formar les galetes.
Col·loquem les galetes en un parell de safates de forn cobertes amb paper de coure.
Empolvorem sucre a la superfície de les galetes.
Enfornem a 180º (forn preescalfat) durant 20 minuts o fins que veiem que les nostres pastes estan daurades.
Més informació -