(42 vots)
Carregant ...
Poques receptes de rebosteria hi tan riques, fàcils i duradores com les galetes de coco, Un dolç que encantarà als més petits, molt adequat per Nadal, i que té l'avantatge de ser més saludable per estar realitzat a casa.
Per norma general el coco sol agradar molt als nens i, tot i que deshidratat, és bastant sucós, pel que no hem de témer que ens quedin unes galetes seques i dures.
El procés d'elaborar unes riques galetes de coco és molt senzill. Tan sols haurem de barrejar els ous, el sucre, la farina, el Coco i una mica de sal. Després ho portarem a l'forn i llest. Deixeu que els nens us ajudin a barrejar els ingredients ia donar forma a les galetes, així gaudiran més d'elles quan les mengin. Però, entrem ja en detalls, anem a mostrar-vos com es preparen ....
Galetes de coco, així de fàcils
Unes galetes molt riques i fàcils de preparar
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: esmorzar
- calories: 70
- racions: 20
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 125 gr. de coco deshidratat ratllat
- 100 gr. de sucre
- 40 gr. de farina
- 2 ous
- un pessic de sal
Preparació
Primer batrem els ous enèrgicament juntament amb el sucre fins a obtenir una massa blanquinosa.
A continuació hi afegirem la farina tamisada.
Incorporarem ara el coco deshidratat i la sal i barrejarem bé tot el conjunt fins aconseguir una pasta homogènia.
En aquest punt, precalentaremos el forn a 180 º C. Mentre es caldeja, col·locarem sobre una safata de forn un paper d'enfornar i anirem realitzant amb la massa petits piles ajudant-nos d'un parell de culleres. Recordeu que no cal posar-los molt junts, ja que durant la cocció aquests s'expandeixen adquirint la forma final de galeta, i podrien pegar-se entre si.
Enfornarem durant 15 minuts aproximadament, a el cap dels quals les nostres galetes estaran a punt.
He de dir que estan tan bones que s'acaben aviat, però es conserven bé durant dies en una d'aquestes caixes metàl·liques a on venen les galetes daneses que comprem al súper.
Més informació - Pastís de xocolata i coco sense forn
quan poso la sal?
La sal has de posar-la al costat de la barreja :)
Havia de fer-li unes galetes sanes al meu germà, gràcies.
molt riques
Gràcies, Maria
hola, podries dir-me si les puc fer amb coco natural sense desidratar? gràcies
disculpa també vull saber quantes galetes surten?
surten com unes 20 i com aquestes anglik
Hola va amb farina leudante
Vaig fer-les avui mateix recepta super facil
Espero que et agradessin!