Galetes torrades casolanes

Esmorzar continental24 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (11 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Intentarem fer aquestes galetes amb nom de dona que sempre estan al rebost i que tant ens agraden mullades en llet o en cafè. Hi ha a qui els agraden amb MANTEGA, a PASTÍS, Amb melmelada ... Sabeu com me les menjava jo de petit? Agafava dues galetes i posava un formatget en porció entre ambdues, les aixafava i tenia un sandvitx riquíssim ...

Galetes torrades casolanes

Imprimir recepta

Si t'agrada menjar galetes per esmorzar, avui les prepararem de forma casolana amb aquesta recepta. El resultat t'encantarà

Galetes torrades casolanes
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 24
  • Temps total:

Ingredients

  • 175 gr. de mantega fosa
  • 300 gr. de sucre
  • 2 rovells
  • 1 ou
  • 300 gr. de farina
  • 1 culleradeta de llevat en pols

Preparació

  1. Comencem afegint el sucre a la mantega fosa i batem amb varetes fins a formar una crema

  2. Aleshores afegim els 2 rovells i continuem muntant la crema amb la batedora manual

  3. Ara afegim l'ou sencer i tornem a batre

  4. És el moment de tirar a poc a poc la farina tamisada juntament amb el llevat

  5. Barregem fins aconseguir una massa homogènia.

  6. Aboquem la massa en un bon tros de paper film i enrotllem donant forma de caramel gegant o llonganissa, pressionant bé amb els extrems, que els anirem tancant amb el plàstic perquè la massa quedi prieta

  7. Deixem reposar la massa a la nevera unes 10 hores.

  8. Passat el temps, desempapellem la barra de massa, que ha d'estar dura, i la tallem a llesques en forma de galetes

  9. Les distribuïm una mica separades en una safata de forn empaperada

  10. Enfornem uns 15-20 minuts a 180 graus fins que es daurin

  11. Les punxem per adornar-les com les galetes tradicionals abans que es refredin i s'endureixin i les col·loquem sobre una reixeta que s'assequin.

Imatge: Saboragaletes


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, receptes Galetes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.