Macarrons amb xoriço, com els de la meva àvia

Pasta4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (15 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els receptes de macarrons, Solen ser les preferides dels nens de la casa. Avui els anem a afegir un ingredient que també els encanta, xoriço amb una salsa casolana de tomàquet amb la qual es lleparan els dits.

Macarrons amb xoriço

Imprimir recepta

Les receptes de macarrons solen ser les preferides dels nens de la casa. Avui els afegirem un ingredient que també els encanta: xoriço.

Macarrons amb xoriço
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: pasta
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 gr. de macarrons
  • 1 kg. De tomàquet triturat
  • 1 ceba
  • 2 grans d'all
  • 150 gr. de xoriço
  • 200 gr. de formatge manxec
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Sucre

Preparació

  1. Peleu i piqueu les dents d'all i la ceba, i poseu-les a posar en una olla amb un rajolí d'oli. Assaona-ho amb una mica de sal, pica el xoriço i afegeix-lo al sofregit. Incorpora-hi passats uns 3 minuts el tomàquet triturat, la sal i el sucre. Barreja-ho tot bé i cuina-ho a foc mitjà durant 20 minuts i deixa reservat.

  2. Posa a bullir aigua en una olla gran, afegeix-hi una mica de sal i quan comenci a bullir, introdueix els macarrons. Cou-los durant uns 10 minuts (Segons el que indiqui al paquet), escorre'ls, i fica'ls a l'olla del tomàquet. Retira-la del foc i ratlla a sobre una mica de formatge barrejant-ho tot bé.

  3. Quan els serveixis, ratlla per sobre una mica més de formatge. Queden deliciosos i molt sucosos.


Descobreix altres receptes de: Receptes de pasta

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Gabriela Martinez va dir
    fa 6 anys

    Sóc al·lèrgic a la caseïna de la llet i a el blat de moro com puc substituir el formatge en les receptes de cuina

    Respondre a Gabriela Martinez