Batata rostides: soles, amb dolç o amb salat

verdures4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (21 vots)
Carregant ...

Per Ángela

La batata o moniato és un tubercle de sabor una mica afruitat i lleugerament dolç que s'ha emprat des de sempre a la cuina tant A PREPARACIONS DOLÇOS (En almívar, massapans, bunyols ...) com salades (fregides, en CREMA, guisada ...)

La tardor i l'hivern ens permet tenir al mercat els millors moniatos. I moltes vegades, el simple, és el millor. Així que uns bons moniatos rostits són suficients per comprovar el seu bon gust i textura. Els podem prendre tal qual, o passar-los pel xinès i servir-los en puré per acompanyar carns i peixos.

Batates rostides

Imprimir recepta

Has fet mai Batates rostides? Prova-les i acompanya-les del que més t'agradi, ja sigui dolç o salat

Batates rostides
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: verdures
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • Patates

Preparació

  1. Abans de ficar-les al forn, rentem molt bé les batates sense pelar amb aigua freda i un raspall fi

  2. Les assequem i les posem sobre una safata de forn coberta amb paper

  3. Posem el forn amb calor a la part superior i inferior a 200 graus i posem la safata a mitja alçada

  4. Segons la duresa i la mida de la batata, trigaran més o menys a coure's

  5. Pots comprovar la tendresa punxant amb un ganivet. A més, quan els seus sucs interiors es rosteixen, solen deixar anar una mena de caramel a la safata que t'indica que les batates estan arribant al punt.

Imatge: Cocinatipo


Descobreix altres receptes de: Receptes a el Forn, receptes patates

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.