(34 vots)
Carregant ...
Preparar uns nyoquis amb tomàquet és ben senzill, sobretot si comprem els nyoquis ja fets. Es troben a la zona de refrigerats i solen donar molt bon resultat.
Els farem amb una salsa de tomàquet que tindrem llesta en pocs minuts, amb passata, oli, all i orenga.
Per preparar aquesta recepta he fet servir una cassola ja que amb ella puc cuinar al foc i també al forn. El fornejat ens servirà per gratinar la mozzarella.
Ja que teniu el forn encès podeu treure-li partit i preparar aquest ric pa de pessic de iogurt grec amb xocolata.
Nòquis amb tomàquet
Senzills nyoquis amb tomàquet que agraden a tots
- Ascen Jimenez
- cuina: Italià
- Tipus d'recepta: salses
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 paquet de nyoquis (es troben a la zona de refrigerats)
- 700 g de passata (es pot substituir per tomàquet triturat
- Un rajolí d'oli d'oliva verge extra
- 2 grans d'all
- Sal
- Unes fulles d'orenga fresc
- Aigua per cuinar els nyoquis
- Mozzarella
Preparació
Poseu a la cocotte el tomàquet, l'all, l'oli d'oliva, l'orenga i una mica de sal.
Cuinem uns 15 minuts.
Quan estigui haurem de retirar els alls.
En aquest temps courem els nyoquis. Per això posem aigua a bullir en una cassola. Quan l'aigua comenci a bullir tirem els nyoquis.
Quan comencin a pujar, a surar, estaran llestos.
Els traiem amb delicadesa, amb una escumadora, i els anem posant a la nostra cocotte.
Integrem tot bé, amb compte, que s'impregnin bé a la nostra salsa de tomàquet.
Posem la mozzarella, a trossets, a la superfície.
Enfornem uns 10 minuts a 180º.
Servim immediatament.
Més informació - Pa de pessic de iogurt grec, amb xocolata