Ous farcits de tonyina, tomàquet i pastanaga

Prepareu els davantals per als més petits que anem a cuinar uns ous farcits deliciosos. És el plat ideal perquè ens ajudin: poden pelar els ous, aixafar els rovells amb la forquilla, barrejar tots els ingredients i, per descomptat, posar el farciment en cada meitat de clara.

Els ingredients són tots bàsics excepte la salsa tahina que, a més de donar un gust especial, ajudarà a lligar la barreja. Us recordo que és la salsa que s'utilitza per preparar el hummus. Si no teniu podeu substituir-la per una mica de maionesa.

Ous farcits de tonyina, tomàquet i pastanaga
Els nens ens poden ajudar a preparar aquest plat tan complet.
Autor:
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: entrants
racions: 6
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 8 ous
  • 7 tomàquets cherry
  • 40 g de pastanaga cuita
  • 15 g de salsa tahina
  • Sal
Preparació
  1. Coem els ous en aigua amb una mica de sal. Des que l'aigua comença a bullir els deixem coure durant 15 minuts.
  2. Mentre es couen preparem el farcit: trossegem els tomàquets, piquem la pastanaga i escorrem la tonyina. Pesem també la salsa tahina.
  3. Quan els ous estiguin cuits els posem en aigua freda. Després els pelem i tallem per la meitat, perquè quedin com es veu a la foto.
  4. En un bol posem el rovell cuit de totes les meitats.
  5. Aixafem els rovells amb una forquilla.
  6. En el mateix bol posem la pastanaga cuita i la aixafem també.
  7. Afegim la tonyina i el integrem amb la resta d'ingredients.
  8. Fem el mateix amb el tomàquet trossejat.
  9. Afegim la salsa tahina i barregem tot bé.
  10. Posem una mica de sal i seguim barrejant.
  11. Omplim cada meitat amb la barreja que acabem de preparar.
  12. Decorem cada meitat farcida amb ketchup i / o amb maionesa.
Informació nutricional per ració
calories: 350

Més informació - Recepta de hummus, un entrant perfecte per sorprendre


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.