Pastís de pa de motlle i marisc

Peixos8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (36 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest pastís de peix és una de les tapes més famoses de bar sevillà «El pati de Sant Eloi». és un aperitiu fred que podem preparar amb antelació i portar-lo a la piscina o la platja conservat en fred, això sí. Una altra idea per aprofitar aquest tendre pastís de gambes i tonyina. Utilitzar-lo com pastís salat d'aniversari Ho faries?

Pastís de pa de motlle i marisc

Imprimir recepta

Sorprèn els teus convidats amb aquest Pastís de pa de motlle i marisc que està boníssim

Pastís de pa de motlle i marisc
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 18 llesques pa de motlle sense crosta
  • 36 gambes cuites
  • 3 llaunes de tonyina en oli
  • 1-2 llaunes de musclos en escabetx
  • 1 enciam iceberg
  • maionesa
  • salsa rosa
  • 1-2 ous cuits
  • 6 palets de cranc

Preparació

  1. En un motlle rectangular, posem una primera capa de llesques de pa de motlle distribuïdes en 2×3, és a dir que contingui dues files de tres porcions.

  2. Preparem una picada amb els musclos i la tonyina ben escorreguts. Una forquilla ens pot servir per picar els ingredients. Escampem aquest paté sobre la capa de pa. Tapem amb sis llesques més de pa. Les untem amb cura amb una fina capa maionesa.

  3. Piquem molt bé l'enciam i les gambes i barregem. Escampem aquest preparat sobre el pa amb maionesa.

  4. Untem una de les cares de la resta de pa amb maionesa i, per aquest costat, tanquem el pastís, pressionant lleugerament.

  5. Decorem el pastís amb salsa rosa i una picada d'ou cuit i palets de surimi.

  6. Refrigerem un parell d'hores el pastís perquè quedi consistent.

Recepta inspirada en la imatge de Foodspot


Descobreix altres receptes de: Receptes de Peix, Receptes de Pastissos sense Forn, receptes gambes, receptes marisc

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.