(13 vots)
Carregant ...
Un altre plat senzill que podem preparar amb els més petits: XNUMX pastís d'espinacs i seitons. Senzill de preparar i bo per a tota la família.
El que més temps ens va a portar serà netejar els seitons perquè la resta és d'allò més senzill: ofegar la verdura i fer les capes en una font de forn. A fer això últim segur que els nens us ajudaran encantats.
Després de 30 minuts de enfornat ja tindrem el nostre pastís a punt per portar-lo a la taula.
Pastís de seitons i espinacs
Un pastís de seitons i espinacs, fet al forn, que agradarà també als més petits, sobretot si ens ajuden a realitzar-lo.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: peixos
- calories: 200
- racions: 10
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 400 g de seitons frescos
- 400 g d'espinacs
- 50 g de formatge ratllat
- 2 ous
- 1 ceba
- julivert picat
- Una mica de pa ratllat
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
- Pebre (opcional)
Preparació
Netegem els seitons i els reservem.
Escaldem els espinacs i les escorrem molt bé.
Trossegem finament la ceba i la tirem en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva. Incorporem els espinacs i les ofeguem al costat de la ceba. Traiem la nostra verdura posant-la en un bol.
Quan s'hagi refredat una mica hi afegim els dos ous, el julivert i el formatge ratllat. Barregem tot bé.
Posem oli a la base de l'recipient on vulguem fer el nostre pastís (ha de ser un recipient apte per a forn). Posem els seitons, en aquest cas amb la pell cap avall.
Posem sobre ells els espinacs que acabem de preparar (amb la ceba, l'ou batut ...).
I acabem cobrint aquesta barreja amb una altra capa de seitons, aquest cop amb la pell cap amunt.
Cobrim amb el pa ratllat i amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra.
Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 30 minuts aproximadament.
Servim calent.
Més informació - Seitons en vinagre
Font - La cucina italiana
M'ha agradat moltíssim, GRÀCIES
Gràcies Mercedes!
Una abraçada