Pasta fresca amb magret d' pato i uns bolets de la teva elecció. Proposo shitake o ceps, però també pots posar una barreja o uns humils xampinyons. Podeu substituir el magret d'ànec fresc per pernil d'ànec curat; en aquest cas, salta els bolets amb una mica d'oli, ja que prescindim del greix de l'au. el oli de tòfona és el toc màgic: li donarà una aroma sense igual.
Pasta amb bolets i ànec
Bon plat de Pasta amb bolets i ànec, dos ingredients que combinen molt bé i que el converteix en un plat espectacular
Imatge: ifoodtv