(19 vots)
Carregant ...
Grans i petits van a gaudir d'aquests pasta de full de poma. Per preparar-los necessitarem pocs ingredients. I el millor de tot és que es preparen en un moment.
Si no us voleu complicar en desencoratjar les pomes podeu tallar-la en grills fins. En alguna de les fotos de la preparació es veu el resultat.
No us oblideu de posar una mica de sucre de canya i de canyellaa la superfície. Li donarà un toc especial.
Pasta de full de poma i ricotta
Delicats i molt fàcils de fer. Aquests pasta de full de poma estan riquíssims.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 160
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 o 2 pomes
- 1 làmina de pasta de full d'uns 230 grams
- 200 g de ricotta
- 2 cullerades de mel
- 2 culleradetes de sucre de canya
- Canela
- Llet per pinzellar
Preparació
Traiem la pasta de full de la nevera.
Després de 10 minuts desenrollamos la làmina de pasta de full i tallem a quadrats.
Posem en un bol la ricotta i la mel.
El barregem fins que quedi una crema.
Posem al centre de cada quadrat una cullerada de la nostra crema.
Pelem la poma i li traiem el cor.
La tallem a rodanxes.
Posem una rodanxa de poma en cada quadrat, sobre la crema.
Hi tirem una mica de sucre en la superfície i també canyella.
Posem els nostres quadradets en una safata de forn, sobre paper de forn.
Pinzellem la pasta de full amb una mica de llet.
Posem al forn a 200 º (forn preescalfat) durant 15 minuts. Si passat aquest temps veiem que no està daurat la pasta de full el deixem al forn uns minuts més a la mateixa temperatura o 180º.
Més informació - Granola casolana de nous i canyella