Name: Pit de gall dindi a la mel
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 pits de gall dindi; 100 gr de mantega; 100 gr de sucre; el suc de 1 llimona o 1 taronja; 2 cullerades de salsa de soja; 5 cullerades de mel; 1 tros de pebrot vermell; mitja ceba; oli; brou de pollastre; sal; pebre

Aquest plat de carn segur que és un èxit entre els menuts. La tendresa i neteja de la carn de el gall dindi es sumen a l'exquisida i dolça salsa de mel que dóna vida a l'plat. Com a guarnició us recomanem unes patates rostides o unes albergínies, A les que li ve molt bé la mel.

Pit de gall dindi a la mel

Imprimir recepta

La barreja del pit de gall dindi i la mel està deliciosa en aquest plat.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: carn
racions: 4

Temps total:

Ingredients

4 pits de gall dindi
100 gr de mantega
100 gr de sucre
el suc de 1 llimona o 1 taronja
2 cullerades de salsa de soja
5 cullerades de mel
1 tros de pebrot vermell
mitja ceba
oli
brou de pollastre
sal
pebre

Preparació

Piquem molt bé el pebrot i la ceba.
Barregem ara el suc de llimona, la salsa de soja, la mel, una mica d'oli d'oliva i les verdures i deixem macerar en aquesta salsa els pits de gall dindi durant unes 6 hores en un recipient tapat.
Passat aquest temps, escorrem els pits reservant el suc i les segellem a foc fort en la paella. A continuació les vam acabar de coure al forn al costat de el suc de mel. Si veiem que es quedessin seques, les ruixem amb brou de pollastre.
Quan estigui llest el gall dindi, retirem i reduïm el suc de la cocció en una paella.
Servim el gall dindi trinxat amb la seva salsa i la guarnició.

Imatge: Cuina

Recetín

Pit de gall dindi a la mel, salseta dolça

Pit de gall dindi a la mel

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta