(10 vots)
Carregant ...
Un sopar realment exprés: daus de pit de gall dindi amb salsa de tomàquet. Pel que aneu posant la taula tindreu aquesta recepta llista. És realment senzilla i ràpida, així que us recomano que utilitzeu un pit de gall dindi de bona qualitat. Ah! I no us oblideu de el pa per acompanyar aquesta delícia i mullar en la salseta de tomàquet.
Jo he utilitzat pit de gall dindi comprada a la xarcuteria i sempre li demano a l'dependent que em talli un tall gruixuda, com de mig dit de gruix. Però si aneu amb pressa o no teniu xarcuteria a mà podeu comprar el pit de gall dindi que ja ve a dauets. També podeu canviar-lo per pit de pollastre o pernil dolç.
Podeu deixar-la preparada amb antelació també, o fins i tot d'un dia per l'altre que estarà encara més saborosa. Si voleu fer vosaltres la salsa de tomàquet perfecte, però a l'ésser una recepta express, hem utilitzat una salsa ja comprada. Al mercat avui en dia hi ha salses de tomàquet molt artesanals i molt riques, així que fixeu-vos en els ingredients per comprar una que sigui decent.
Pit de gall dindi amb salsa de tomàquet
Daus de pit de gall dindi amb ceba picada i salsa de tomàquet. Ideal com entrant o sopar, acompanyat d'un bon pa.
- Irene Arques
- Tipus d'recepta: carn
- calories: 250
- racions: 4
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 200 g de pit de gall dindi, pollastre o pernil dolç a dauets
- 1/4 de ceba
- 4 cullerades de salsa de tomàquet
- 2 cullerades d'oli d'oliva
Preparació
Piquem la ceba molt finita i la ofeguem amb l'oli en una paella a foc lent fins que estigui ben picada i amb un to daurat.
Afegim els daus de gall dindi i ofeguem 30 segons perquè s'integrin els sabors. No hem de cuinar molt el gall dindi perquè es posaria massa salat.
Afegim ara la salsa de tomàquet.
Remenem bé i cuinem uns 2 minuts.
Servim acompanyat de pa.
