Pollastre a la llimona per dur a la feina

Atents a aquesta recepta de pollastre a la llimona perquè és una recepta estupenda per portar a la feina. I és que, a més de ser fàcil de preparar, és una recepta sense gluten que permet infinitat de combinacions per menjar de manera sana.

El pollastre a la llimona d'avui ho hem acompanyat amb arròs blanc cuit i Bimi i espàrrecs saltats. Encara que, com us deia, es pot acompanyar de mill i quinoa que tampoc porten gluten perquè segueixi sent apta per a celíacs.

Va bé amb infinitat de verdures... ramells de bròquil, xampinyons, pebrots saltats. De fet el pollastre a la llimona es pot servir sobre un llit de puré de patata cremós. Com a resultat tindrem un plat nutricionalment molt complet.

A més és molt fàcil de transportar i, sobretot, de reescalfar. Posa l'arròs i les verdures al mateix recipient hermètic i el pollastre en un altre diferent. A l'hora de dinar escalfa una mica el pollastre, júntalo amb la resta dels ingredients i llest per gaudir.

Pollastre a la llimona per dur a la feina
Sucosa recepta amb aire asiàtic per menjar a la feina.
Autor:
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
-Per a la salsa de llimona
  • 2 grans d'alls
  • 60 g de brou de pollastre o de verdures
  • 60 g de suc de llimona
  • 40 g de mel
  • 20 g de xarop atzavara
  • 10 g de maizena
  • 20 g de tamari
  • 5 g d'oli de sèsam
  • 1 pessic de gingebre en polvo'
-Per a la resta de la recepta
  • 2 pits de pollastre tallats a daus
  • arròs blanc cuit (opcional)
  • tiges de Bimi saltats (opcional)
  • espàrrecs verds saltats (opcional)
  • sèsam negre (opcional)
Preparació
  1. El primer de tot serà preparar tots els ingredients de la salsa.
  2. pelem i piquem molt menuts els grans d'all. També es poden aixafar en un morter fins a convertir en una pasta.
  3. Seguidament, els posem en un bol juntament amb la resta del que ingredients de la salsa i, amb un cullera, els barregem fins que estiguin integrats. Tingues en compte que la maizena pot formar grumolls, així que assegura't que està ben diluïda. Reservem.
  4. Salpebrem els daus de pollastre i els daurem en una paella. No cal que prenguin molt de color, quan el centre dels daus passi de color rosita a blanc ja estan a punt per al següent pas.
  5. Quan ja tinguem el pollastre saltat, afegim a la paella la salsa que teníem reservada. Remenem bé perquè la salsa arribi a tots els trossos. Veurem com la salsa es va espessint lleugerament i com el pollastre va prenent un color torrat brillant.
  6. A continuació, retirem i servim juntament amb l'arròs blanc cuit, el Bimi i els espàrrecs saltats.
  7. Finalment decorem ponent una rodanxes fines de llimona i empolvorant un pessic de sèsam negre sobre l'arròs blanc.
notes
Les calories indicades són només de la recepta de el pollastre a la llimona. Les guarnicions de cereals i verdures no estan incloses.
Informació nutricional per ració
calories: 200

Més informació - Trucs de cuina: El puré de patates perfecte


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   JESSICA CECÍLIA CARRILLO LÓPEZ va dir

    Molt bona i fàcil de fer aquesta recepta un esmorzar diferent gràcies per les seves recomanacions i compartir les receptes, sóc de VENEÇUELA amb molt d'orgull.

    1.    Ascen Jimenez va dir

      Gràcies a tu, Jessica, pel teu comentari !!