Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç

Esmorzar continental50 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (37 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Tots els assortits de dolços nadalencs porten juntament amb els polvorons els famosos roscos de vi. També et proposem fer-los a casa, perquè són fàcils i entretinguts, i perquè ho fet a casa es nota. Els ingredients, més comuns no poden ser, i el toc d'anís dolç li dóna un punt molt especial. No et preocupis pels petits, perquè a l'enfornar l'alcohol d's'haurà evaporat del tot i només ens deixarà l'aroma.

Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç

Imprimir recepta

Aquests Roscos de vi nadalencs amb un toc d'anís dolç són l'esmorzar perfecte quan estem per Nadal. T'encantaran

Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 50
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 kg de farina torrada
  • 250 g de sucre
  • 30 ml d'anís dolç
  • 400 ml d'oli d'oliva verge extra
  • 250 ml de vi dolç
  • canyella
  • 40 g de sèsam torrat
  • la raspadura d'una llimona
  • sucre glas per empolvorar

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 180º C.

  2. Estenem sobre una safata la farina i s'enforna a temperatura mitjana, baixant el forn uns 150º durant uns 30 minuts.

  3. Mentre ho fem, escalfeu l'oli d'oliva al foc amb una closca de taronja. Quan arrenqui el bull, apartem i deixem refredar.

  4. En un bol o enciamera, hi posem la farina i anem abocant a poc a poc l'oli i la resta dels ingredients; batem amb compte fins aconseguir una massa homogènia. Estenem la massa sobre el taulell o superfície de treball amb un corró fins que té com un dit de gruix, i es fan els roscos.

  5. Tallem amb un tallapastes o amb el tall d'un got; el foradet es pot fer amb un descoratjador de pomes.

  6. Folra una safata de forn amb paper sulfuritzat (d'enfornar) i col·loca els roscos sobre aquest. Forneja en forn preescalfat a 180 º entre 20 i 30 minuts. Quan encara estan calents, poden semblar una mica tous, però s'endureixen a mesura que perden temperatura.

  7. Traiem de forn els roscos i els empolvorem amb sucre glaç.

  8. Un cop refredat del tot, els guardem en un recipient hermètic o en una llauna.

Imatge: guiarepsol


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, Receptes a el Forn, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.