Sopa de truita, XNUMX recepta mexicana diferent

sopes4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (29 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta sopa no seria tan original si no fos perquè ve acompanyada i alegrada amb unes cruixents truites mexicanes. La sopa en si es fa amb brou de pollastre i verdures, principalment tomàquet. Per tant, una bona idea aquesta recepta perquè els nens mengin verdures. Compte amb el picant de l'Xile!

Sopa de truita

Imprimir recepta

Aquesta recepta de sopa et sorprendrà i és que el toc mexicà no passa desapercebut. Està molt rica!

Sopa de truita
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 10 truites mexicanes
  • 1 ceba
  • 2 grans d'all
  • 1 Xile o bitxo rojafresca
  • 1kg. de polpa de tomàquets madurs
  • 2 litres de brou de pollastre
  • 100 ml. de nata líquida de cuina o de crema agra
  • 1 o 2 alvocats
  • 1 llima
  • oli
  • sal

Preparació

  1. Tallem les truites a tiretes i les fregim en abundant oli durant poc temps, el just perquè quedin cruixents i dauradetes. Les reservem sobre paper de cuina.

  2. Ofeguem en una cassola el tomàquet (pelat i sense llavors), l'all picat, la ceba i el xile. Podem fer el sofregit amb els ingredients molt picats i deixar-ho tal o bé passar-los pel xinès una vegada ofegats.

  3. Aboquem el brou de pollastre a l'olla juntament amb el sofregit, salpebrem, i ho deixem cuinar uns 20 minuts.

  4. Servim la sopa ben calenta decorada amb un rajolí de nata, una mica d'alvocat ratllat o laminat, unes rodanxetes de llima i finalment les truites fregides, de manera que aquestes quedin cruixents quan arribi el plat a taula.

Tembién en altres sopes: La idea de servir la sopeta amb els trossos de truita fregida la podem traslladar a altres sopes com la de formatge, ceba o la minestrone.

Imatge: Djugosa


Descobreix altres receptes de: Receptes de Sopes, receptes Vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   shereelara va dir
    fa 12 anys

    @recetin Want to be your own boss? I became mine 2 months ago and now I make 6k a month working fro home thenewmoneyjournal .com

    Respondre a shereelara