Tàrtar de fuet

Tàrtar de fuet

Et ve de gust fer uns canapès o entrants diferents? Es pot fer una base de farciment a manera de tàrtar amb el fuet com a ingredient principal. És una recepta molt fàcil, on picarem molt finament l'embotit, amb ceba tendra, cogombres i alguna salsa com mostassa i salsa Perrins. La barreja de tot ens donarà una remenada sensacional, on podrem fer unes torrades i quedar com un autèntic xef,

Si us agrada aquest tipus de receptes i amb idees originals podeu provar la nostra selecció de canapès assortits o el nostre paté de marisc per untar.

Tàrtar de fuet
Autor:
racions: 4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • Biscots o torrades petites de pa
  • 1 barra de fuet
  • 8 tomàquets petits tipus cherry
  • 1 ceba petita
  • 2 cogombrets en vinagre
  • 1 culleradeta de salsa Perrins
  • 1 culleradeta de mostassa dolça
  • Oli d'oliva
Preparació
  1. Procedim a treure la pell del fuet o ho deixem si la pell és d'origen natural. També pelem i netegem la ceba tendra.
  2. rentem els tomàquets. L'ideal és picar tots els ingredients molt finament, però si disposem d'un robot de cuina serà molt més fàcil de fer aquesta recepta,
  3. Al robot tirem el fuet a trossos, la ceba tendra trossejada en quatre parts, els cogombres partits, els tomàquets partits, la salsa Perrins i la mostassa. Ho barregem tot amb la funció de picat. Si es tracta d'una Thermomix programem 30 segons a velocitat 7.
  4. Traiem la barreja sobre un bol i llancem un rajolí d'oli d'oliva, però sense deixar-ho massa líquid, sinó més aviat compacte.
  5. Ja podrem emplenar les nostres torres a manera de canapès. Podrem decorar-los amb unes petites fulles de qualsevol herba aromàtica.

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.