Dolços de Nadal: Torró de Nutella

Preparació

1. Utilitza un motlle allargat, pots utilitzar dels d'usar i llençar que venen a qualsevol supermercat. Utilitza un cacau de xocolata negra de 70% per a la capa exterior perquè queda molt més bo. Pel que fa a les avellanes, no les piquis gaire perquè no quedin fetes puré. No t'oblidis de posar sobre el motlle, una mica de film transparent perquè després es desemmotlli perfectament.

2. Fon la xocolata negra al bany maria i un cop la tinguis, cobreix la part interior del motlle amb la xocolata, pintant amb un pinzell de silicona, fins que quedi completament tapat per la xocolata negra. Posa'l a la nevera durant uns minuts perquè solidifiqui. Quan està sòlid, posa-li una segona capa de xocolata negra per cobrir les parts més fines i fica-ho de nou a la nevera.

3. Fon la xocolata amb llet al bany maria i aboca la Nutella en un bol. Pica les avellanes i afegeix-les al bol al costat de la Nutella i la xocolata amb llet. Barreja-ho tot bé fins que les avellanes estiguin ben integrades. Deixa que es refredi una mica abans d'abocar la barreja al motlle al costat de la xocolata negra perquè així no es fongui la xocolata negra.

4. Cobreix amb paper film i mantén a la nevera durant unes 3 hores.

5. Per desemmotllar-lo, inseriu suaument la punta d'un ganivet als costats del motlle per ajudar a separar-lo. Després, per tallar-lo a trossets, humiteja el ganivet. Simplement deliciós i casolà!