Varetes de lluç casolanes, molt més saboroses!

Aquesta recepta de varetes de lluç fresques i casolanes no té res a veure amb les congelades ja que guanyen molt més en sabor. La base de la massa és una bona lluç, a la qual li pots afegir algunes espècies i llimona per alegrar el seu paladar. També pots jugar amb el empanat, que ho pots fer amb cereals, kikos, etc ...

aquestes varetes són una bona opció per a un plat únic per als nens si les acompanyes d'una bona amanida o d'una minestra o amb patates per fer un ric fish & chips.

Varetes de lluç casolanes

Imprimir recepta

Les varetes de lluç els encanta als nens així que aquesta recepta per fer-les casolanes serà una forma molt més sana de menjar-les

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: peixos
• racions: 4

• Temps total:

Ingredients

• 500 grams de lluç sense pell ni espines
• 6 cullerades de beixamel
• 1 ou
• ratlladura de llimona
• sal i pebre
• ous
• pa ratllat

Preparació

1. Piquem la carn de lluç, la salpebrem i l'amanim amb una mica de ratlladura de llimona

2. La barregem amb la beixamel freda i la deixem reposar a la nevera durant una hora

3. A continuació formem varetes llargues amb les mans i les empanem

4. Les fregim en oli calent.

Imatge: Marfrio