Indlæser ...
Denne creme er vidunderlig! Vi kan nyde sunde grøntsager med et særligt præg. De er enkle trin og også essentielle for at kunne påføre flere cremer og opnå den vanedannende smag.
Grøntsagerne sauteres og koges derefter. Til sidst knuses alt, og der fås en creme, som hele familien vil kunne lide. Det er en ekstraordinær måde at spise årstidens grøntsager på og drage fordel af alle deres næringsstoffer.
Hvis du vil cremer lavet med græskar, kan du prøve nogle af vores opskrifter, som vi har valgt:
Grundlæggende græskarcreme i en trykkoger
Vi skal lave en basiscreme, i dette tilfælde græskar. Det mærkelige ved denne opskrift er, at vi skal...
Zucchinicreme med bacon og kartoffel
Original zucchinicreme med et strejf af grønne oliven. Nem at lave, vi serverer den med et par stykker bacon.
Creme af græskar, svampe og hvide bønner
Vi lærer dig, hvordan du tilbereder den ideelle creme til begyndelsen af efteråret. Det har en fantastisk tekstur og er meget populær blandt børn.
Græskar-, kartoffel- og porrecreme
Lækker creme lavet med topgrøntsager: græskar, kartoffel og porre.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: cremer
- Kalorier: 290
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 350 g græskar
- 2 mellemstore kartofler
- 1 lille purre
- 50 ml olivenolie
- 1 liter vegetabilsk bestand
- Sal
Preparación
Vi skræller og renser græskarret. Vi skærer det i stykker. Vi gør det samme med porren, vi fjerner det første lag og skærer det i skiver.
Vi skræller og vasker kartoflerne og vi skærer dem i stykker.
I en gryde sætter vi 50 ml olivenolie og vi tilføjer stykkerne af grøntsager. Vi sætter det på ilden og lader det koge. sauter i 10 minutter, uden at stoppe for at røre.
Når vi får det pocheret, Vi dækker med grøntsagsbouillon, vi tilføjer salt og forlader det kog over høj varme. Når det begynder at koge, sænk varmen lidt og læg låg på. Vi lader det koge imellem 25 til 30 minutter.
Vi observerer, om den mangler bouillon, hvis den har brug for det, kan vi tilføje den til slutningen af kogningen.
Når vi har den klar, kværner vi den med en blender. Vi efterlader en glat creme uden klumper.
