(15 ψήφους)
Φόρτωση ...
Με αυτό το λευκό φασόλι και χούμους αγκινάρας μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο ορεκτικό για όλη την οικογένεια.
Μια los τα παιδιά λατρεύουν τα απλά γεύματα και αστείο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πατέ, οι κρέμες και το χούμους είναι πολύ πρακτικές και θρεπτικές λύσεις.
Σε αυτήν τη συνταγή αρκετά υγιεινά και υγιεινά συστατικά. Ένα πολύ ενδιαφέρον μείγμα οσπρίων και λαχανικών, ειδικά αν τα μικρά είναι απρόθυμα να τα φάνε με την κανονική τους εμφάνιση.
Φροντίστε να φτιάξετε αυτό το White Bean και την αγκινάρα Hummus ή μερικά παρόμοια σε σας εβδομαδιαίο μενού. Υπάρχουν τόσες πολλές εκδόσεις που μπορείτε να αλλάξετε ανάλογα με την εποχή ή την εποχή του χρόνου.
Είναι επίσης ιδανικό για πάρτι γενεθλίων γιατί Δεν περιέχει αυγό, γλουτένη ή λακτόζη.
Λευκό φασόλι και αγκινάρα χούμους
Εύκολο και νόστιμο απεριτίφ για πέψη ολόκληρης της οικογένειας.
- Mayra Fernandez Joglar
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 25
- Μερίδες: 15 μερίδες
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 50 g αγκινάρες σε λάδι (στραγγισμένο βάρος)
- 210 γραμμάρια μαγειρεμένα λευκά φασόλια (στραγγισμένο βάρος)
- 20 g ελαιόλαδου από τις αγκινάρες
- 1 πρέζα αλάτι
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Προετοιμασία
Ξεπλένουμε τα μαγειρεμένα λευκά φασόλια και τα στραγγίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι. Κρατάμε μερικά για διακόσμηση και βάζουμε τα υπόλοιπα στο ποτήρι δίπλα στις αγκινάρες.
Στραγγίζουμε καλά τις αγκινάρες και τις βάζουμε στο ποτήρι μπλέντερ.
Προσθέτουμε πρέζα αλάτι και ελαιόλαδο. Τεμαχίζουμε έως ότου γαλακτωματοποιηθούν τα συστατικά.
Ελέγχουμε αν το χούμους βρίσκεται στο σημείο αλάτι του, αν όχι, προσθέτουμε μια ακόμη πρέζα για να το κάνουμε νόστιμο.
Εξυπηρετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Διακοσμούμε με τα διατηρημένα λευκά φασόλια, ένα ψιλόβροχο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
σημειώσεις
Αυτό το χούμους μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Κρατήστε για 2 ή 3 ημέρες το πολύ.
Περισσότερες πληροφορίες - Χούμους τεύτλων: χρώμα και γεύση