Pepas με dulce de leche

πρωινό20 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (27 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Οι σπόροι ή οι σπόροι είναι τυπικά μπισκότα βουτύρου της Αργεντινής παρόμοια με τα γλυκά τσαγιού. Συνήθως γεμίζουν στο κέντρο με μαρμελάδες, κρέμα κυδώνι o dulce de leche.

Pepas με dulce de leche

Εκτύπωση συνταγής

Τα pepas ή τα ψήγματα είναι τυπικά αργεντίνικα μπισκότα βουτύρου παρόμοια με κέικ τσαγιού που τώρα μπορείτε να τα ετοιμάσετε και με αυτή τη συνταγή

Pepas με dulce de leche
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Μερίδες: 20
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γρ. λαρδί ή βούτυρο
  • 130 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 3 κρόκους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 250 γρ. Από αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • dulce de leche

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε τους κρόκους, το άρωμα βανίλιας και τα υπόλοιπα ξηρά υλικά με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου. Δένουμε τη ζύμη να είναι αμμουδερή.

  2. Σχηματίζουμε μακριούς κυλίνδρους και τους τυλίγουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.

  3. Στη συνέχεια, κόβουμε τα ρολά ζύμης σε όσες φέτες θέλουμε τα μπισκότα. Κάνουμε μια σχισμή στο κέντρο και τοποθετούμε τους σπόρους σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Γεμίστε κάθε μπισκότο με ένα κουταλάκι του γλυκού dulce de leche μέσα από τις τρύπες του.

  4. Ψήνουμε τους σπόρους σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 10 λεπτά ή μέχρι να τους παρατηρήσουμε στεγνούς. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Lacremadelaabuela


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές Cookies

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.