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Cette recette de poulet épicé est exceptionnelle. Nous pouvons préparer un délicieux plat où la viande sera délicieuse et restera très juteux. La quantité d'épices et le temps de cuisson seront primordiaux pour qu'il soit parfait. Votre accompagnement sera délicieuses pommes de terre violettes. Ces sortes de pommes de terre ont l'air étranges, mais elles ont un goût incroyable, car leur saveur est beaucoup plus intense. Si vous ne trouvez pas cette variété, vous pouvez les remplacer par des traditionnelles.
Si vous aimez certaines recettes avec ce type de viande, vous pouvez en faire "fajitas de poulet" ou “lasagnes poulet aux legumes”.
Poulet au four aux épices et pommes de terre violettes
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Une poitrine de poulet entière (deux unités ou moitiés)
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café d'origan en poudre
- Une pincée de poivre de Cayenne moulu
- Cuillère à café de paprika 1
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 à 4 pommes de terre violettes et de l'huile d'olive pour les faire revenir
- Sal
- -Poivre noir moulu
Préparation
Cette recette est super facile et à répéter plus d'une fois. Si vous ne voulez pas qu'il soit épicé, omettez simplement le poivre de Cayenne moulu.
On commence par chauffer le four à 200 °.
Dans un petit bol mélanger épices moulues.Nous remuons bien.
Nous prenons les poitrines et les ajoutons des deux côtés sel et poivre au goût.
Nous les avons mis sur les quatre cuillères à soupe de huile d'olive et qu'ils sont bien imbibés.
Nous les plaçons dans une source pouvant aller au four. Nous ajoutons les épices sur le dessus.
Mettre le moule au four et laisser cuire 16 à 20 minutes.
Pelez et lavez les pommes de terre. nous mettons à chauffer l'huile pour les faire frire.
Nous les avons découpés en tranches très fines et nous les faisons frire. Nous saurons qu'ils ont fini quand ils seront légèrement doré. Nous les salons.
On place la poitrine sur une assiette coupée en morceaux et on l'accompagne de frites.
